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ミニトマト 雨の前に収穫を

前回の台風12号が来てから、庭になっていたトマトの実の多くがひび割れました。

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トマトがひび割れるのは、雨が実に当たるからだと思っていました。

調べてみると、そうではなく、乾燥して水が少なく育っている時に、突然雨が降ると、いきなりたくさんの水分を含んで実が膨らみ、皮の成長が追い付かずに割れてしまうそうです。
裂果というそうです。

トマトは甘い実を実らせるため水分が少なめで育てると良いと言われているので、なおさらそうなりやすいのです。

雨や台風が近づいています。
今のうちに赤くなった実や、かなり赤い実は置いておけば赤くなるので、雨が降る前に収穫してしまいましょう。

ひび割れたトマトを食べるのと、そうでないのを食べるのは、気持ちの面で随分違うものです。

参考HP

今日の収穫 トマトは塩分も含んでおり。熱中症対策に良いそうです
通りで、塩をかけてないのに塩の味がするなと感じました。
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by nobuyori_1 | 2018-08-06 08:06 | 最近教えられたこと | Comments(0)